夕方のニュースで市内の飲食店の麺の塩分調査の結果が出ていました。調査したうちスープそのものの塩分が多すぎるものは全体の３０％台でしたが、スープの量が多いものが多く、全部飲み干すと塩分取り過ぎとのこと。スープは全部飲まず、食後に野菜か果物を摂るといいようです。当店の雲谷そばの汁は少な目ですが、やっぱり全部飲み干すお客さんが多いので、更に減らして代わりにりんごがある時期は一切れつけようか検討中。短命県返上！
夕方のニュースで市内の飲食店の麺の塩分調査の結果が出ていました。調査したうちスープそのものの塩分が多すぎるものは全体の３０％台でしたが、スープの量が多いものが多く、全部飲み干すと塩分取り過ぎとのこと。スープは全部飲まず、食後に野菜か果物を摂るといいようです。当店の雲谷そばの汁は少な目ですが、やっぱり全部飲み干すお客さんが多いので、更に減らして代わりにりんごがある時期は一切れつけようか検討中。短命県返上！